{"id":82036,"date":"2026-09-06T19:27:45","date_gmt":"2026-09-07T01:27:45","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/?p=82036"},"modified":"2026-09-06T19:27:45","modified_gmt":"2026-09-07T01:27:45","slug":"brote-de-salmonela-enciende-alertas-salud-ordena-inspeccionar-comedores-de-hospitales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/2026\/09\/06\/brote-de-salmonela-enciende-alertas-salud-ordena-inspeccionar-comedores-de-hospitales\/","title":{"rendered":"Brote de salmonela enciende alertas: Salud ordena inspeccionar comedores de hospitales"},"content":{"rendered":"

La Secretar\u00eda de Salud orden\u00f3 una revisi\u00f3n urgente de las condiciones sanitarias en cocinas y comedores de hospitales p\u00fablicos<\/strong>, luego del brote de salmonela que afect\u00f3 a 135 m\u00e9dicos residentes del Hospital General de M\u00e9xico \u201cDr. Eduardo Liceaga\u201d.<\/span><\/p>\n

El secretario de Salud, David Kershenobich, inform\u00f3 que 41 de los trabajadores afectados requirieron hospitalizaci\u00f3n<\/strong>, aunque asegur\u00f3 que todos permanecen estables y bajo vigilancia m\u00e9dica.<\/span><\/p>\n

Ante lo ocurrido, el funcionario instruy\u00f3 reforzar las inspecciones en los servicios de alimentaci\u00f3n de los Institutos Nacionales de Salud y de las unidades pertenecientes al IMSS, ISSSTE, IMSS-Bienestar y Pemex.<\/span><\/p>\n

En las revisiones participar\u00e1n la Direcci\u00f3n General de Epidemiolog\u00eda, la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Comisi\u00f3n Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad.<\/span><\/p>\n

Las autoridades deber\u00e1n examinar especialmente la preparaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los alimentos<\/strong>, as\u00ed como las condiciones de higiene en comedores y cocinas. Los resultados tendr\u00e1n que ser entregados directamente al despacho del secretario.<\/span><\/p>\n

El brote se detect\u00f3 despu\u00e9s de que decenas de residentes presentaran s\u00edntomas gastrointestinales. Las investigaciones apuntan al servicio subrogado de comedor destinado al personal m\u00e9dico, cuya operaci\u00f3n fue suspendida mientras se determina el origen preciso de la contaminaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Kershenobich se\u00f1al\u00f3 que los m\u00e9dicos residentes desempe\u00f1an una labor indispensable dentro de las instituciones hospitalarias, por lo que corresponde al sector Salud garantizarles espacios seguros y condiciones dignas para realizar su trabajo.<\/span><\/p>\n

La vigilancia sanitaria y epidemiol\u00f3gica continuar\u00e1 activa con el objetivo de evitar nuevos casos y prevenir que una situaci\u00f3n similar se repita en otras unidades del pa\u00eds.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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