La Mixtequilla tendr\u00e1 su II Feria del Queso el pr\u00f3ximo 12 de junio en el marco de la fiesta patronal en Ignacio de la Llave.<\/p>\n
En conferencia de prensa, la alcaldesa de Ignacio de la Llave, Mal\u00fa Santiago, resalt\u00f3 que la \u00abFeria del Queso\u00bb naci\u00f3 como iniciativa del p\u00e1rroco de la iglesia del Sagrado Coraz\u00f3n de Jes\u00fas, Julio Flores Carranza.<\/p>\n
La presidenta municipal dijo que la II Feria del Queso tendr\u00e1 lugar en el parque Hidalgo de Ignacio de la Llave y que adem\u00e1s se programaron actividades culturales y tradicionales de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Por su parte, el promotor de la \u00abFeria del Queso\u00bb, Emilio Manuel Dom\u00ednguez Mart\u00ednez, refiri\u00f3 que Ignacio de la Llave produce hasta 16 mil litros diarios de leche, lo que se convierte de cinco a seis toneladas de queso que se comercializan en diferentes lugares.<\/p>\n
Dom\u00ednguez Mart\u00ednez coment\u00f3 que unas 35 familias se dedican a la producci\u00f3n de queso en La Mixtequilla.<\/p>\n
\u00abLos productores de Ignacio de la Llave tienen muchos clientes, muchos lo llevan a Canc\u00fan, y a otros estados, aunque tambi\u00e9n muchos se quedan aqu\u00ed en Veracruz\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n
El promotor de la Feria del Queso aclaro que la producci\u00f3n se comercializa sobre todo en mercados o por pedido, ya que se trata de un alimento que tiene que ser vendido al d\u00eda, ya que no aguanta tanto a temperatura ambiente.<\/p>\n
Emilio Manuel Dom\u00ednguez Mart\u00ednez indic\u00f3 que esa actividad econ\u00f3mica es fundamental para el desarrollo ganadero y comercial de La Mixtequilla.<\/p>\n
Al referirse a la fiesta patronal, el padre Julio Flores Carranza expres\u00f3 que la feligres\u00eda de Ignacio de la Llave es participativa y colabora arduamente con todas las actividades culturales que se llevan al cabo, as\u00ed como en la elaboraci\u00f3n promoci\u00f3n y distribuci\u00f3n del queso.<\/p>\n
Por \u00faltimo, la alcaldesa, el p\u00e1rroco y el productor lechero confiaron en que la II Feria del Queso reuna a Miles de asistentes y que se genere una derrama econ\u00f3mica importante en Ignacio de la Llave.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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