{"id":52286,"date":"2025-03-14T00:04:39","date_gmt":"2025-03-14T06:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/?p=52286"},"modified":"2025-03-13T21:53:27","modified_gmt":"2025-03-14T03:53:27","slug":"enfrentan-vainilleros-critica-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/2025\/03\/14\/enfrentan-vainilleros-critica-produccion\/","title":{"rendered":"Enfrentan vainilleros cr\u00edtica producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Productores mexicanos y veracruzanos se encuentran en una de las temporadas m\u00e1s complicadas en muchos a\u00f1os, en cuanto a la producci\u00f3n de vainilla, adem\u00e1s a <span id=\"_GoBack\"><\/span>una competencia desleal con saborizantes artificiales que al ser m\u00e1s econ\u00f3micos, aunque de baja calidad, es consumido por el p\u00fablico.<\/p>\n<p>De acuerdo al coordinador general de la Cuarta Edici\u00f3n del Festival de la Vainilla, Francisco Cuevas Ferrer se\u00f1al\u00f3 que eventos como este buscan promocionar con mayor fuerza a la vainilla y que se pueda llegar a m\u00e1s gente.<\/p>\n<p>\u201cHay que hacer mucha conciencia de que se use vainilla natural, veracruzana de preferencia, mexicana y hay que leer las etiquetas, saber qu\u00e9 nos estamos metiendo al cuerpo. Lo que es vainilla natural es solo el producto alcohol y agua, solo eso, lo m\u00e1s natural que se pueda\u201d.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que se busca que este festival que se llevar\u00e1 a cabo este a\u00f1o en el Totonacapan, es convertirlo en una herramienta de concientizaci\u00f3n, tambi\u00e9n de promoci\u00f3n, y sobre todo de que se pueda llegar a m\u00e1s gente en el consumo y uso de vainilla natural mexicana.<\/p>\n<p>Cuevas Ferrer destac\u00f3 que la vainilla en la gastronom\u00eda est\u00e1 asumiendo su lugar, pues cada vez m\u00e1s se utiliza en platillos salados.<\/p>\n<p>En el festival, manifest\u00f3, participar\u00e1n m\u00e1s de 25 chefs veracruzanos y de otras, en cuatro eventos de maridaje, \u201clos cocineros la han adoptado no solo en lo dulce, sino tambi\u00e9n en lo salado\u201d.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que los chefs provienen de Hidalgo, Ciudad de M\u00e9xico, Coahuila, Tlaxcala, para que sean embajadores del consumo de vainilla veracruzana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Productores mexicanos y veracruzanos se encuentran en una de las temporadas m\u00e1s complicadas en muchos a\u00f1os, en cuanto a la<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":52287,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[356],"tags":[],"class_list":["post-52286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/10a-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-08 07:31:11","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}