El \u00edndice de precios de los alimentos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) cerr\u00f3 2024 con un retroceso de 2.6 por ciento, pese al constante encarecimiento de los productos l\u00e1cteos, la carne y los aceites vegetales.<\/p>\n
En conjunto, la medici\u00f3n que muestra la variaci\u00f3n mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, se ubic\u00f3 en 122.0 puntos, dato que se tradujo en una reducci\u00f3n de 2.6 puntos o 2.1 por ciento menos que el promedio observado en 2023.<\/p>\n
\u201cEn 2024 el \u00edndice de precios de los alimentos de la FAO se mantuvo en general por debajo de los niveles de 2023, pese a los constantes aumentos mensuales que se produjeron durante la mayor parte del a\u00f1o, impulsados principalmente por los precios de los productos l\u00e1cteos, la carne y los aceites vegetales\u201d, dijo el organismo.<\/p>\n
La FAO destac\u00f3 que el promedio general anual de 2024 se mantuvo por debajo del reportado en marzo de 2022, cuando se vio afectado por el inicio de la guerra en Ucrania.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que el \u00edndice de precios de los cereales alcanz\u00f3 un promedio de 113.5 puntos en 2024, lo que se tradujo en un descenso de 13.3 por ciento respecto del nivel de 2023, debido a la reducci\u00f3n de los precios del trigo y cereales secundarios, y la segunda disminuci\u00f3n anual respecto del nivel sin precedentes de 2022.<\/p>\n
El \u00edndice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz promedi\u00f3 133.1 puntos, nivel que represent\u00f3 0.8 por ciento m\u00e1s que en 2023 y el nivel nominal m\u00e1ximo de los \u00faltimos 16 a\u00f1os. \u201cLas cotizaciones del arroz \u00edndica impulsaron este incremento anual, ya que la fuerte demanda de importaciones de algunos pa\u00edses de Asia y la menor competencia entre los pa\u00edses exportadores hicieron que se mantuvieran elevadas durante los primeros nueve meses de 2024\u201d, dijo la FAO.<\/p>\n
El \u00edndice de precios de los aceites vegetales se situ\u00f3 en 138.2 puntos en su promedio anual, lo que se tradujo en un avance de 9.4 por ciento frente a 2023, debido a la mayor escasez de la oferta mundial.<\/p>\n
La medici\u00f3n referente a los precios de la carne alcanz\u00f3 un promedio de 117.2 puntos en 2024, dato que represent\u00f3 un aumento de 2.7 por ciento m\u00e1s que en 2023.<\/p>\n
Este comportamiento se explica por el impulso de una fuerte demanda de importaciones por parte de los principales pa\u00edses importadores de carne en un contexto de menor crecimiento de la producci\u00f3n mundial, lo que sostuvo la subida de los precios medios de las carnes de bovino, ovino y aves de corral, mientras que disminuyeron los precios medios de la carne de cerdo, impulsados por la aton\u00eda de la demanda de importaciones, en particular por parte de China.<\/p>\n
El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos promedi\u00f3 129.6 puntos el a\u00f1o pasado, lo que signific\u00f3 un avance de 4.7 por ciento respecto de 2023.<\/p>\n
Este dinamismo se explica por un aumento repentino de los precios de la mantequilla, como consecuencia de la elevada demanda mundial y la limitaci\u00f3n de la oferta destinada a la exportaci\u00f3n, a ra\u00edz de la irregularidad de los patrones meteorol\u00f3gicos que afect\u00f3 negativamente a la producci\u00f3n.<\/p>\n
En el caso de la az\u00facar, la medici\u00f3n de la FAO se ubic\u00f3 en 125.8 puntos, dato que se tradujo en una ca\u00edda de 13.2 por ciento menos que en 2023, debido a las exportaciones sin precedentes de Brasil durante el a\u00f1o y unas perspectivas positivas de la oferta mundial en la campa\u00f1a de 2024\/25.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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