{"id":23925,"date":"2024-01-17T09:36:17","date_gmt":"2024-01-17T15:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/?p=23925"},"modified":"2024-01-17T09:36:17","modified_gmt":"2024-01-17T15:36:17","slug":"las-empresas-agroalimentarias-sufrieron-un-2023-de-retrocesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasveracruz.com\/index.php\/2024\/01\/17\/las-empresas-agroalimentarias-sufrieron-un-2023-de-retrocesos\/","title":{"rendered":"Las empresas agroalimentarias sufrieron un 2023 de retrocesos"},"content":{"rendered":"
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Las empresas agroalimentarias m\u00e1s grandes del pa\u00eds enfrentaron un mal 2023, pues su valor de mercado en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) sufri\u00f3 una ca\u00edda anual de 12 por ciento, en un contexto en el que la inflaci\u00f3n alimentaria comenz\u00f3 a descender luego de que en 2022 alcanzara m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con datos de mercado, empresas productoras de alimentos como Bimbo, Nestl\u00e9, Herdez, Bachoco, Mondelez y Gruma cerraron 2023 con un valor de mercado de 7.4 billones de pesos, cifra que represent\u00f3 un bill\u00f3n de pesos menos en comparaci\u00f3n con los 8.4 billones de pesos que registraron el a\u00f1o previo.<\/span><\/p>\n

Estas firmas controlan gran parte de los agroalimentos que se producen, consumen y exportan, que puede ser pan, caf\u00e9, huevo, carne, ma\u00edz y tortillas, entre muchos otros.<\/span><\/p>\n

La capitalizaci\u00f3n de mercado es el valor total de las acciones de una empresa en bolsa y es una forma sencilla de determinar el tama\u00f1o de una compa\u00f1\u00eda y evaluar el riesgo de invertir en sus acciones. Es importante no confundir con ganancias.<\/span><\/p>\n

La empresa m\u00e1s grande del sector, no s\u00f3lo de M\u00e9xico, sino del mundo, es Nestl\u00e9, que tiene un valor de mercado en la BMV de aproximadamente 5 billones 232 mil millones de pesos; sin embargo, al cierre de 2022 era de 6 billones 200 mil millones de pesos, es decir, en un a\u00f1o tuvo una disminuci\u00f3n de 16 por ciento.<\/span><\/p>\n

La firma suiza es considerada tanto por ingresos como por producci\u00f3n, la empresa de alimentos m\u00e1s grande del mundo. Su cat\u00e1logo de comestibles y bebidas abarca un gran abanico, como comida para beb\u00e9s, m\u00e9dica, agua embotellada, cereales para el desayuno, caf\u00e9 y t\u00e9, confiter\u00eda, productos l\u00e1cteos, helados, alimentos congelados, alimentos para mascotas y aperitivos, entre otros.<\/span><\/p>\n

Otra empresa extranjera que opera y cotiza en M\u00e9xico es Mondelez. La empresa estadunidense, enfocada a la confiter\u00eda, alimentaci\u00f3n y bebidas, cerr\u00f3 2023 con un valor de mercado de un bill\u00f3n 660 mil millones de pesos, lo implic\u00f3 una disminuci\u00f3n anual de 6 por ciento, frente al bill\u00f3n 760 mil millones de pesos que val\u00eda un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Esta empresa tiene una planta de producci\u00f3n de galletas en Monterrey, otra en Ecatepec que hace el queso Philadelphia, y otra en Puebla, que es la que hace Clorets y Halls.<\/span><\/p>\n

Bimbo, compa\u00f1\u00eda de capital mexicano, es considerada la panificadora m\u00e1s grande del mundo, con operaciones en lugares tan insospechados como China. De acuerdo con la BMV, su valor de mercado al cierre de 2023 es de aproximadamente 377 mil 500 millones de pesos, un incremento de 4 por ciento en comparaci\u00f3n con los 361 mil millones de pesos que val\u00eda al cierre de 2022.<\/span><\/p>\n

Una l\u00ednea por debajo se encuentra Gruma, la harinera m\u00e1s grande de M\u00e9xico, con una capitalizaci\u00f3n de mercado de 114 mil 700 millones de pesos en 2023, lo que represent\u00f3 un incremento de 19 por ciento frente a su valor de 2022, que era de 96 mil 150 millones de pesos; detr\u00e1s est\u00e1n Bachoco, con un valor de 43 mil 700 millones de pesos producto de una ca\u00edda anual de 13 por ciento y Herdez, con un valor de 15 mil 200 millones de pesos a consecuencia de un incremento anual de 7 por ciento.<\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de las empresas alimentarias, no s\u00f3lo de M\u00e9xico, sino del mundo, experimentaron fuertes crecimientos en sus respectivos valores de mercado tras la escalada inflacionaria luego del paso de la pandemia de covid-19. En nuestro pa\u00eds en particular, en 2022 la inflaci\u00f3n en la canasta b\u00e1sica de alimentos alcanz\u00f3 niveles hist\u00f3ricos de 15 por ciento, mientras ahora se encuentra en aproximadamente la mitad de ese nivel.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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