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CIUDAD DE M\u00c9XICO.<\/strong> <\/em>La producci\u00f3n de az\u00facar en M\u00e9xico cay\u00f3 15 por ciento<\/strong> en el actual ciclo, que est\u00e1 cerrando antes de lo previsto debido a una sequ\u00eda que ha golpeado los cultivos y afectado los rendimientos de la cosecha, dijeron productores.<\/span><\/p>\n M\u00e9xico, un exportador de az\u00facar a Estados Unidos, produjo 5.22 millones de toneladas del endulzante en el ciclo 2022-2023, un monto menor incluso de la m\u00e1s reciente previsi\u00f3n que calculaba 5.43 millones de toneladas, de acuerdo con datos del Comit\u00e9 Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Ca\u00f1a (Conadesuca), una comisi\u00f3n que aglutina a autoridades, productores de ca\u00f1a e ingenios, divulgados esta semana.<\/strong><\/span><\/p>\n En la zafra anterior, la fabricaci\u00f3n de az\u00facar fue de 6.164 millones de toneladas, de acuerdo a los datos m\u00e1s recientes del Conadesuca y de la Uni\u00f3n Nacional de Ca\u00f1eros (UNC).<\/strong><\/span><\/p>\n La sequ\u00eda es el principal factor\u201d, dijo Carlos Blackaller, l\u00edder de la UNC, la mayor organizaci\u00f3n de productores de ca\u00f1a en M\u00e9xico, aunque estim\u00f3 que una deficiente fertilizaci\u00f3n tambi\u00e9n golpe\u00f3 el rendimiento en el campo, seg\u00fan datos de la agrupaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n <\/p>\n La pr\u00f3xima zafra esperamos una mejora moderada en la productividad\u201d, agreg\u00f3. \u201cCon una buena temporada de lluvias podr\u00edamos retornar a producci\u00f3n de az\u00facar por encima de los 6 millones de toneladas\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n <\/p>\n Los n\u00fameros de la actual zafra se acercan a los de 2019-2020, el rendimiento m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 10 ciclos, cuando se produjeron 5.28 millones de toneladas.<\/strong><\/span><\/p>\n M\u00e9xico produce az\u00facar en alrededor de la mitad de los estados del pa\u00eds. Un exceso de agua o la falta de ella afecta la calidad y cantidad del endulzante producido.<\/span><\/p>\n El m\u00e1s reciente reporte del Monitor de Sequ\u00eda de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua, mostr\u00f3 que al 15 de junio casi 35 por ciento del pa\u00eds estaba en una sequ\u00eda moderada a extrema, un leve incremento respecto a la medici\u00f3n del 31 de mayo, con un clima \u201canormalmente seco\u201d en Veracruz, por mucho el mayor productor de az\u00facar, con alrededor de 40 por ciento de su territorio.<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CIUDAD DE M\u00c9XICO. 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