Llaman a ingresar a la formalidad a negocios de comida y restaurantes en Veracruz

Andrés Figueroa Leal, delegado del Consejo Gastronómico Veracruzano, dio a conocer que con la integración de dicha asociación, se busca agremiar a restaurantes y otros establecimientos de comida para que ingresen a la formalidad.

En entrevista, reconoció que la informalidad ha crecido en el municipio de Veracruz, pues incluso hay negocios ambulantes que se instalan a las afueras de restaurantes, lo cual perjudica a los locales que cumplen con sus obligaciones..

¿Ha crecido el sector restaurantero?

«Si ha crecido, pero así como ha crecido han cerrado algunos locales, hemos visto que crece más el ambulantaje y tratamos que esta asociación pueda tener el regla a todos los asociados».

«Luego vemos negocios afuera de un restaurante, nosotros pagamos renta, luz, agua, empleados, tener bien los papeles, estar dados de alta en hacienda».