Restaurantes no se llenan tanto el Día del Padre como en la celebración de las madres: Canirac
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, aseveró que para el Día del Padre, que es el próximo domingo 16 de junio, no se espera un repunte considerable en las ventas en los restaurantes.
Indicó que el repunte es de cerca de un 10 por ciento, muy por debajo de lo que se presente el Día de las Madres, el 10 de mayo.
Exhortó a la población a visitar los restaurantes y celebren el Día del Padre, ya que dijo existe una gran oferta en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.
Por otro lado, respecto al Salsa Fest, indicó que ya se ha registrado un repunte de cerca de un 40 por ciento en las ventas, ya que el evento que se realiza en Boca del Río atrae muchos visitantes.
En otros temas, informó que el primer lunes de cada mes realizarán un master class gratuito para invitar a expertos y resaltar la gastronomía de Veracruz, las capacitaciones se realizarán en un restaurante ubicado en Plaza Sol de Boca del Río.
También este viernes Canirac firmó un convenio con el Centro Evaluador CEDECO para certificar competencias de los colaboradores de los restaurantes y mejor en el servicio.
